donat donet

bismillah..

hmm hujan kt luar.. sejuk gile! jam skrg kol 2.46 pg.. org lain da tido lame da tp aku baru je balik umah.. sbnrnye aku pg umah kawan td, 'main masak2'.. blaja buat donat.. walaupun da masuk raye ketige kiteorg masih dalam mood masak2 lagi katenye..

pas isya' td, konon2nye nak studyla sbb da brpe hari xsentuh buku sejak cuti bermule hari selase lepas.. tp almaklum sajela, camne xkhusyuk semayang camtu jugakla xkhusyuk study.. ade je bende terfikir nak buat..

tetibe aku ngidam nak makan donat! aaa donat.. i love donat!!

aku mule jd xtentu arah.. walaupun baru je lepas dinner (& perut pun masih penuh lagi) tp aku ttp nak makan donat - xnak beli, nak buat sendirik! (nak beli mahal xhengat dunie) org kate kalu kite nak buat bende2 bukan akademik buat tym2 cenggini lah, kalu da stat kelas mmg xde mase..

so aku tutup buku, then trus surf intenet cari resepi nak buat donat.. 1st aku cari resepi melayu.. hmm, mcm basic je.. xpe, try carik resepi dunkin donut plak.. ade.. walaupun not officially published by dunkin donut sendirik tp resepi tu mirip ala2 mcm resepi dunkin donutla jugak.. untuk ke website resepi tu silelah ke link ini (top secret recipe katenye.. yele tuh..) resepinye seperti berikut:

bahan2 yg diperlukan:

• tepung
• butter atau marjerin
• telur
• gule
• garam
• yis (sgt penting)
• coklat masakan for da topping (xnak kalah)
• minyak masak
• susu kotak (bukan susu sejat tau.. ni susu lembu yg kite makan sekali dgn corn flake tu)..

hmm tu je la.. care nak buatnye plak:

• mule2 cairkan yis dgn air suam sket, tarukla yis tu dlm 1/4 ounce (xtaula melayunye ape)..
• pastu masukkan susu kotak td (sket je, 3/4 cawan cukup.. make sure suamkan dulu susu tu utk kasik yis tu lagi larut) + butter 2 1/2 sudu besar + telur sbijik + gule 1 cawan + garam stgh sudu besar.. mix them together sampai sebati..
• pastuh masukkan tepung sket demi sket sampai doh tu jd agak pejal dan xcair lagi.. bajet2 tepung dlm 3 cawan.. kalu xpejal bole tambah lagi.. then korang uli dgn tangan jap.. pastu biarkan sejam.. tunggu doh tu ngembang (td aku buat die kembang sket jek.. kesal.. malas nak tunggu lame aku terus tambah tepung banyak2 sampai doh jd doh betul2.. puas hati~)
• then bile doh tu da besar, gemuk & gebu korang bentukkan donat korang tu ikut bentuk yg digemari.. nak buat bentuk ring bole, nak pintal pun bole, nak buat muke orang pun bole.. part nih paling susah sekali sbb aku xde pengalaman langsung nak bentuk doh tu bentuk ring yg mcm selalu org buat.. dlm resepi tu die ajar teknik acuan, main tekap2.. aku xde acuannye.. so nekad bentuk sendiri gune 'acuan' tangan anugerah Tuhan walaupun susah & agak time consuming..
• then goreng.. jgn goreng lame.. api biau kecik2 je, jgn besau2 nanti jd telinge kel*ng (tiru asma huhu)..
• pastu korang bole cairkan coklat masakan, then celupkan donat yg siap digoreng td dgn coklat td.. taburla ape2 yg korang rase menarik utk ditabur atas coklat td.. skdr nak naikkan selere.. nak makan gitu pun xpe je.. then tunggu sejuk jap & donat handmade korang sedia utk di'mentekedarah'kan.. huahuahua..

try it urself.. senang je.. mule2 aku sangat cuak sbb takut bende nih xjadi tp alhamdulillah donat aku jadik dgn sempurne.. (sambil pose masuk bakul angkat sendirik :p) tp selalunye bende yg aku 1st tym cube selalunye jadik.. tataula kalu wat lepas2 nih jadik ke x.. btw, aku sgt hepi malam nih - belajar satu lagi bende baru! yuhuu..

tpkan, sok da hari jumaat.. tige hari cuti ni asek wat aktiviti dapur je.. bile aku nak study nih?? hadusss..